Oleh Oleh Khas Balikpapan / Cake Salak

Riswahyuni cakesalak

Oleh oleh khas Balikpapan itulah yang sangat di cari oleh wisatawan domestik maupun manca negara,  Balikpapan dikenal dengan oleh olehnya yang sangat beragam seperti kerajinan dan makanan khas nya.

Oleh oleh khas balikpapan  seperti Cake salak atau makanan terbuat dari buah salak merupakan panganan yang sangat banyak di minati oleh wisatawan dan mendapatkan respon dan tempat yang sangat bagus di masyarakat.

Cake salak merupakan oleh oleh khas balikpapan yang di produksi dan di motori oleh Ibu muda yang bernama Riswahyuni.

Yuni (panggilan akrab) Riswahyuni menuturkan  Semua orang yang telah mencoba menilai Cake Salak Kilo memang sangat unik, enak dan bergizi. Tak heran bila Cake Salak Kilo buatan Yuni meraih juara I Kategori Makanan Ringan Basah di Festival Panganan Khas Balikpapan gelaran Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (Disperindagkop) Balikpapan yang berlangsung di e-walk Balikpapan Super Block BSB 19-21 Oktober 2012.

Menurut penilaian juri, Cake Salak buatan Yuni memiliki rasa yang unik, higienis, dan merupakan inovasi baru bagi panganan khas Kota Balikpapan. Selain itu, Yuni memiliki perencanaan ke depan atau kontinuitas terhadap buah salak, yang menjadi bahan dasar panganan buatannya.

Ternyata luar biasa sambutan keluarga dan masyarakat atas Cake Salak ini. Walaupun produk ini masih terbilang baru namun Cake Salak  ini telah dikirim ke berbagai daerah karena Yuni juga menjual secara online untuk membangun pengenalan merek dari Balikpapan agar lebih di kenal di pasar nasional. Cake Salak Kilo memiliki daya tahan 6 hari tanpa disimpan di lemari es dan Cake ini tidak menggunakan pengawet. Untuk varian rasa terdapat rasa: original, almond, keju, coklat, tiramisu dan kurma madu.

Kunjungi Situsnya : www.cakesalak.com

Oleh oleh Khas Balikpapan

oleh-oleh khas balikpapan

Jalan-jalan ke Balikpapan belum pas rasanya bila belum mencicipi kelezatan inovatif Cake Salak Kilo.

Riswahyuni atau akrabnya di sapa Yuni adalah pencetus awal dan pemilik usaha Cake Salak Kilo.

Wanita dengan dua anak yang ramah dan enerjik ini sengaja memilih Cake yang diolah dari bahan dasar salak mengingat begitu mudahnya menemukan buah salak di kota Balikpapan tanpa mengenal musim. Untuk lebih mengenalkan dan mengangkat daerah petani salak di Balikpapan maka dipilihlah nama Cake Salak Kilo untuk produknya ini.

Semua orang yang telah mencoba menilai Cake Salak Kilo memang sangat unik, enak dan bergizi. Tak heran bila Cake Salak Kilo buatan Yuni meraih juara I Kategori Makanan Ringan Basah di Festival Panganan Khas Balikpapan gelaran Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (Disperindagkop) Balikpapan yang berlangsung di e-walk Balikpapan Super Block BSB 19-21 Oktober 2012.
Menurut penilaian juri, Cake Salak buatan Yuni memiliki rasa yang unik, higienis, dan merupakan inovasi baru bagi panganan khas Kota Balikpapan. Selain itu, Yuni memiliki perencanaan ke depan atau kontinuitas terhadap buah salak, yang menjadi bahan dasar panganan buatannya.

Inspirasi membuat Cake Salak, datang dari kisah perjalanannya dari Balikpapan-Samarinda.
Saat perjalanan dari Balikpapan-Samarinda tak jarang ia membeli buah salak. “Saya beli buah salak untuk dimakan saat perjalanan, tapi ketika dibawa pulang ke rumah sering tidak termakan. Lalu, saya mencari ide untuk membuat cake yang bahan dasarnya dari salak agar tidak mubazir” ujar perempuan yang juga pemilik catering Serai Wangi ini.

Ternyata luar biasa sambutan keluarga dan masyarakat atas Cake Salak ini. Walaupun produk ini masih terbilang baru namun Cake Salak ini telah dikirim ke berbagai daerah karena Yuni juga menjual secara online untuk membangun pengenalan merek dari Balikpapan agar lebih di kenal di pasar nasional. Cake Salak Kilo memiliki daya tahan 6 hari tanpa disimpan di lemari es dan Cake ini tidak menggunakan pengawet. Untuk varian rasa terdapat rasa: original, almond, keju, coklat, tiramisu dan kurma madu.
Saat ini Yuni juga telah menambah produk olahannya seperti: Brownies Salak, Sirup Salak, Dodol Salak, Coklat Dodol Salak, Pia Salak Rumput Laut, Madumongso Salak, Sambal Ulek Salak, Manisan dan Asinan Salak, Lumpia Salak, dll yang semuanya menggunakan merek Kilo.

Yuni yang merupakan IKM binaan Disperindagkop Balikpapan ini sangat bersyukur, karna setiap ada gelaran pameran baik didalam kota maupun diluar daerah Disperindagkop selalu membawa produknya untuk diperkenalkan diluar daerah.

Bersyukur pada bulan Mei 2013 Yuni mengikuti pelatihan Gugus Kendali Mutu, dan mengikuti Konvensi Gugus Kendali Mutu di Disperindagkop Balikpapan pada bulan September 2013 dan mendapat juara 1 dilanjutkan Konvensi Gugus kendali Mutu tingkat Propinsi Kaltim pada bulan Oktober 2013 mendapat juara 1 kembali. Disini Yuni mengikutkan alat pengaduk multifungsi yang begitu membantunya sebagai alat pengaduk dodol. Alat pengaduk multifungsi ini juga telah mengantarnya hingga ke Konvensi tingkat Nasional di Yogyakarta pada bulan November 2013. Manfaat GKM sangat dirasakan Yuni dalam pengembangan usahanya hingga saat ini.

Riswahyuni cakesalak

 

Sederet prestasi telah diraih wanita kelahiran Balikpapan, 27 Juni 1977 ini antara lain:
1. Juara 1 Festival Panganan Khas Balikpapan 2012

2. Juara 1 Konvensi Gugus Kendali Mutu Tingkat Kota Balikpapan 2013

3. Juara 1 Konvensi Gugus Kendali Mutu Tingkat Propinsi Kalimantan Timur 2013

4. Juara 1 Konvensi Gugus Kendali Mutu Tingkat Nasional 2013

5. Juara 1 Lomba Teknologi Tepat Guna Tingkat Kota Balikpapan 2014

6. Juara 1 Lomba Marketeers Techno Start-up Icon 2014 oleh MarkPlus.inc

7. Nominator Produk Pertanian Berdaya Saing Tingkat Nasional 2014

8. Juara 1 Penghargaan Tertinggi Pemerintah Republik Indonesia untuk penerapan Kreasi Prima
Mutu (KPM) 2014 Oleh Presiden Republik Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono.

9. Penghargaan Warga Berprestasi Kota Balikpapan untuk bidang UKM 2015,
memperingati hari Ulang Tahun Kota Balikpapan ke 118, oleh Walikota Balikpapan Rizal Effendi.

Dengan Motto Hidup menjadi orang yang bermanfaat bagi sebanyak-banyak umat, saat ini Yuni telah menyiapkan sebidang tanah pertanian di km.31 jalan poros Balikpapan-Samarinda yang diperuntukkan sebagai perkebunan salak dan menjadi wisata kuliner bagi wisatawan maupun bagi pelajar untuk melihat langsung perkebunan salak dan pengolahannya. Dan menyiapkan pembangunan panti asuhan bagi anak-anak kurang mampu untuk mengelola perkebunan salak tersebut.
Uniknya lagi, dengan membeli aneka olahan salak merk Kilo berarti anda telah bersedaqah. Karena sebagian yang anda bayarkan akan disishkan untuk membantu program Beasiswa Barokah bekerja sama dengan Badan Maal Hidayatullah (BMH).
Office and Workshop: House of Serai wangi
Perumahan Griya Permata Asri, Jl. Asahan No. 026H, Ringroad.
Balikpapan 76115 Kalimantan Timur. Indonesia
Telp: 62.0542.873803 Fax: 62.0542.7202029
email: seraiwangi.rumahmakan@yahoo.co.id
website: www.cakesalak.com
Mobile: 0813 500 84934

OLEH-OLEH KHAS KALIMANTAN TIMUR (BALIKPAPAN,SAMARINDA, TENGGARONG, dll)

oleh oleh khas bpp

Tidak Lengkap Rasanya bila Anda bepergian di Kota Balikpapan, jika pulang tidak membawa oleh-oleh Khas Balikpapan atau Kaltim,

Semua orang yang telah mencoba menilai Cake Salak Kilo memang sangat unik, enak dan bergizi. Tak heran bila Cake Salak Kilo buatan Yuni meraih juara I Kategori Makanan Ringan Basah di Festival Panganan Khas Balikpapan gelaran Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (Disperindagkop) Balikpapan yang berlangsung di e-walk Balikpapan Super Block BSB 19-21 Oktober 2012.

oleh oleh balikpapan

Inspirasi membuat Cake Salak, datang dari kisah perjalanannya dari Balikpapan-Samarinda.

Saat perjalanan dari Balikpapan-Samarinda tak jarang ia membeli buah salak. “Saya beli buah salak untuk dimakan saat perjalanan, tapi ketika dibawa pulang ke rumah sering tidak termakan. Lalu, saya mencari ide untuk membuat cake yang bahan dasarnya dari salak agar tidak mubazir” ujar perempuan yang juga pemilik catering Serai Wangi ini.

cakesalak balikpapan

Ternyata luar biasa sambutan keluarga dan masyarakat atas Cake Salak ini. Walaupun produk ini masih terbilang baru namun Cake Salak  ini telah dikirim ke berbagai daerah karena Yuni juga menjual secara online untuk membangun pengenalan merek dari Balikpapan agar lebih di kenal di pasar nasional. Cake Salak Kilo memiliki daya tahan 6 hari tanpa disimpan di lemari es dan Cake ini tidak menggunakan pengawet. Untuk varian rasa terdapat rasa: original, almond, keju, coklat, tiramisu dan kurma madu.
Screenshot_3Office and Workshop: House of Serai wangi
Perumahan Griya Permata Asri, Jl. Asahan No. 026H, Ringroad.
Balikpapan 76115 Kalimantan Timur. Indonesia
Telp: 62.0542.873803 Fax: 62.0542.7202029
email: seraiwangi.rumahmakan@yahoo.co.id
website: cakesalak.com
Mobile: 0813 500 84934

 

Keindahan Pantai Losari Makassar

Pantai-Losari-MakassarPantai Losari yang terletak tepat di jantung Kota Makassar, yaitu di Jalan Penghibur, yang terletak di sebelah barat kota Makassar, Sulawesi Selatan. Pantai Losari adalah salah satu obyek wisata andalan masyarakat Makassar. Di sekitar pantai Losari ini terdapat pusat kuliner yang menjual berbagai macam makanan dan jajanan khas. Begitu panjangnya deretan penjual makanan ini hingga disebut-sebut sebagai warung terpanjang di dunia.

Di Pantai Losari Anda akan disajikan pemandangan alam yang digabungkan dengan wisata kuliner khas Kota Makassar. Berbagai kuliner lezat tersedia bagi Anda penggemar kuliner khas. Salah satunya yang digemari adalah pisang epe. Pisang yang dibakar kemudian dipipihkan dan diberi campuran air gula merah. Hmm, lezat. Cocok untuk menghangatkan badan.

Pantai ini memiliki keunikan dan keistimewaan yang sangat mempesona. Salah satu keunikan Pantai Losari adalah para pengunjung dapat menyaksikan terbit dan terbenamnya matahari di satu posisi yang sama. Keistimewaan obyek wisata ini adalah para pengunjung dapat menikmati indahnya deburan ombak yang memecah tanggul pantai dan kesejukan “angingmamiri” yang bertiup sepoi-sepoi, sambil menyaksikan detik-detik terbenamnya matahari secara utuh di balik cakrawala, yaitu mulai dari perubahan warna hingga pergeseran posisinya sampai benar-benar hilang dari pandangan. Para pengunjung juga dapat menikmati berbagai macam makanan laut yang masih segar. Di sebelah selatan anjungan Pantai Losari, terdapat sebuah kafe dan restoran terapung yang menggunakan kapal tradisional Bugis-Makassar “Phinisi” dengan menu bervariasi, seperti masakan ikan pari, cumi-cumi dan lobster dengan harga berkisar antara Rp 7.500,- hingga Rp 25.000,- per porsi.

Keistimewaan lainnya adalah para pengunjung dapat mengakses internet secara gratis melalui hot spot di sepanjang Pantai Losari. Pantai Losari ini menjadi tujuan utama masyarakat kota Makassar untuk menghabiskan waktu luang seperti jogging atau olah raga di pagi hari dan wisata kuliner serta melihat sunset pada sore harinya. Suasana pada sore hari di pantai ini sangat ramai sekali, kebanyakan pemuda-pemudi yang sedang menikmati romantisme keindahan matahari terbenam di pantai ini.

Posisi pantai Losari sangat strategis dan menjadi bagian yang menyatu dengan suasana kota Makasar yang membentang sejauh kurang lebih 4 km. Pantai ini langsung dapat diakses dengan jalan utama protokol utama. Diseberang jalan bertumbuhan hotel dengan berbagai kelas. Sebut saja beberapa nama hotel yang lokasinya amat dekat dengan bibir pantai al: Hotel MGM, Hotel Losari Beach, Hotel Quality, Hotel Aryadutta, dan Hotel Aston. Untuk mid-budget traveller, bisa pilih Hotel Losari Beach, atau agak masuk sedikit kedalam jalan Joseph Latumahina, ada hotel kecil yang nyaman yakni Hotel Kenari.

Waktu paling ideal mengunjungi pantai Losari adalah sore hari antara jam 15.00 hingga jam 21.00. Banyak yang datang kemari untuk duduk duduk menikmati pantai yang bersih atau makan diwarung warung yang telah direlokasi oleh Pemda setempat (diujung paling selatan pantai). Tua muda akan datang kemari menikmati matahari terbenam di sini sambil membeli makanan dari pedagang. Udara bersih dan angin bertiup tanpa henti, matahari yang merah keemasan menyapu wajah manusia yang duduk di bibir pantai.

Untuk menikmati keindahan pantai Losari ini, anda tidak dipungut biaya apapun alias gratis. Dan jangan lewatkan untuk berfoto disini dengan latar belakang tulisan raksasa “Pantai Losari”. Di pantai ini juga menyediakan berbagai permainan air seperti banana boat, sepeda air atau perahu untuk berkeliling pesisir pantai.

Untuk menuju ke pantai Losari sangatlah mudah. Bila anda dari Bandar Udara Hasanuddin, maka hanya membutuhkan waktu 45 menit dengan mengendarai kendaraan bermotor, dan bila dari pelabuhan Soekarno-Hatta membutuhkan waktu 20 menit.

(dikutip dari berbagai sumber)

Wisata Kuliner di Pondok Ikan Bakar Asian

Anda Pernah dengar namanya nggak? Nama Pondok Asian di Kaltim sangatlah tidak Asing lagi, Wah tempatnya sangat menyenangkan Luas, dan nyaman. Kebetulan saya pernah merasakan nikmatnya makan di Pondok Ikan Bakar Asian tepatnya di Jl. Jenderal Sudirman Stall Kuda.

Pelayanannya sangat bagus, dan harganya sangat terjangkau, kebetulan waktu itu bersama Teman satu Profesi saya Pak Sobron Jamil memang mau merencakanan makan siang di Pondok Asian. Pertama kami datang, kami disuguhi makanan Selamat Datang  yaitu Tahu Isi Asian, Free lagi.. mantap bro kalau ada yang free begini ,…. paling suka… he..he.

Yang kami pesan dari masakan Pondok Ikan Bakar Asian yaitu Kepiting Lada Hitam, Sayur Kangkung Taucho, dan Ikan Bakar Kecap. dari aromanya saja , gak tahan pengen cepat2 menyantap.

Sebenarnya masih banyak menu yang disediakan, Kata Mbak Irma Restaurant Manager Pondok Asian Balikpapan masih ada puluhan menu yang ada di Pondok Asian. Ada Kepiting Asam manis, kepiting masak saus padang, Ikan masak chili Singapore, cumi saus mentega, sayur terong Balado dll.

Apalagi yang namanya  Mbak Irma Orangnya Cool deh, murah senyum, supel, dan rajin menabung ,.. he..he..

Yang penasaran langsung nih saya kasih alamat lengkapnya ya,

 

Pusat

Jl. Raya Batu Licin (depan Hotel Mega Indah)
Telp. (0518) 71889 Tanah Bumbu

Cabang

Jl. Propensi Tanjung Tabalong (MABURAI)
Telp. (0526) 2022898 / 081349541668

– Jl. Gatot (depan SDN Kuripan 2 ) Banjarmasin
Telp. (0511) 3263997, 081348631590

– A.Yani Km. 37, 200 Sungai Pairing Martapura Banjarbaru
Telp. (0511) 4777171 Batas Kota Banjarbaru

– Jl. Jend. Sudirman samping Lapas, Depan Asrama Brimob
stallkuda 76114 Balikpapan (KALTIM) Telp. (0542) 7081237 Fax. (0542) 764100.

– Jl. Penajam PPU Kaltim Telp. (0542) 7588797

– Jl. MT. Haryono RT.051 Kel. Gn. Samarinda Balikpapan Utara(depanmasjid Al Qobul/depan perumahan Depsos) Telp. (0542) 7105710

Ayo buruan di buktikan sendiri,….

IRMA Pondok Asian Balikpapan

Biar Gak penasaran sama Restoran Managernya Pondok Ikan Bakar Asian Cabang Balikpapan saya muat fotonya,…cantik kan?…. he..he..